Brioche selon Francine
Recette pour 1 brioche
350 gr de farine francine spéciale brioche
2 cs Sucre de canne Bio
1cc de sel
75gr de matire grasse ( beurre)
1 oeuf
8 gr de levure de boulenger déshydratée
175 ml de lait demi -écrémé
Mettre le lait dans la cuve de la map .
Ajouter l'oeuf le battre .
Verser la farine .
Ajouter le sel et la levure ( atention à ce qu 'elles rentrent pas en contact l une avec l 'autre)
verser le sucre et gouter ce beurre couper en petits morceaux.
Selectionner le programme pain sucré 750 gr croute dorée .
Laisser refroidir sur une grille .
