Rochers à la noix de coco
Recette pour 10 rochers
60 gr de sucre semoule
80 gr de coco râpée
1 blanc d' oeuf
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le sucre et la noix de coco.
Monterle blanc en neige ferme ( avec une pincée de sel ).
Déposer sur votre plaque de cuisson une feuille de papier sulfuriqué. Réaliser vos petits rochers à l' aide d' une cuillére à soupe .
Réaliser 10 petits boules que vous venez déposer sur la feuille de papier sulfurisé.
En fourner 15 mn , surveiller qu' ils soient légérement dorés .
Déguster tiède ou froid.
